KOTA MALANG || kolocokronews
– Pecinta kuliner Jepang di Kota Malang kini tak perlu jauh-jauh terbang ke Negeri Sakura untuk menikmati cita rasa street food khas Tokyo. Melalui program “60 Seconds to Tokyo”, fave Hotel Malang menghadirkan pengalaman kuliner autentik Jepang yang dapat dinikmati mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.
Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, sebuah kampanye kuliner yang berlangsung serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di seluruh Indonesia. Setelah sukses menghadirkan sajian khas Korea melalui program “60 Seconds to Seoul”, kini giliran beragam hidangan populer khas Tokyo yang siap memanjakan lidah para tamu dan masyarakat umum.
Mengusung konsep menghadirkan sensasi kuliner Tokyo hanya dalam “60 detik”, Archipelago memperkenalkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina, sebagai representasi kecintaan terhadap budaya serta kuliner Jepang. Ren, yang berdarah Indonesia-Jepang, dikenal mengutamakan keaslian rasa dalam setiap hidangan. Sementara Reina, warga Jepang yang tinggal di Indonesia, membawa nuansa nostalgia melalui aneka jajanan yang mengingatkannya pada kampung halaman.
General Manager fave Hotel Malang, Santy Puspandari, mengatakan program tersebut merupakan bentuk komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda sekaligus memperkaya pilihan destinasi kuliner di Kota Malang.
“Kami ingin menghadirkan cita rasa autentik street food Jepang yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum dalam suasana yang nyaman dan menyenangkan. Berbagai menu spesial ini diharapkan menjadi pilihan baru bagi para pencinta kuliner sekaligus melengkapi pengalaman menginap dengan pelayanan khas fave Hotel Malang,” ujarnya.
Beragam menu khas Jepang telah disiapkan untuk memanjakan selera. Tiga menu unggulan yang menjadi rekomendasi antara lain Menchi Chicken Katsu dengan balutan renyah dan daging yang lembut, Sakura Sunset, minuman segar bernuansa floral, serta Kuromitsu Matcha Puff, hidangan penutup yang memadukan rasa matcha dan kuromitsu dalam tekstur ringan.
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati aneka pilihan menu lainnya seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Sementara untuk pencuci mulut tersedia Japanese Cotton Cheese, serta pilihan minuman seperti Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Mengangkat tema Tokyo bukan tanpa alasan. Minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang terus mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini menjadikan konsep kuliner khas Negeri Sakura semakin diminati oleh berbagai kalangan.
Menariknya, seluruh sajian dalam program 60 Seconds to Tokyo dapat dinikmati tanpa harus menginap di hotel. Masyarakat dapat langsung berkunjung ke restoran fave Hotel Malang, bersantai di area kolam renang sambil menikmati hidangan, memesan melalui layanan kamar bagi tamu hotel, maupun memanfaatkan layanan pesan antar yang tersedia.
Melalui perpaduan menu autentik, suasana yang nyaman, serta konsep kuliner yang menghadirkan nuansa Tokyo di tengah Kota Malang, fave Hotel Malang berharap program ini menjadi destinasi kuliner favorit bagi para pencinta masakan Jepang selama enam bulan ke depan.
(Red).